Wir setzen auf eine schonende Bodenbearbeitung. Die Regulierung der Beikräuter findet mechanisch durch Striegel oder Hacke statt.
Dem Befall durch Pflanzenkrankheiten und Schadinsekten beugen wir, neben dem Einsatz von biologisch-dynamischen Präparaten, durch eine vorausschauende Anbauplanung vor. Dafür nutzen und berücksichtigen wir die fördernden und hemmenden Wechselwirkungen zwischen Boden, Tieren und Pflanzen. So benötigen wir keine chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmittel.
Diese Art der Bewirtschaftung führt zu einer reduzierten Belastung von Gewässern, Boden, Luft, Fauna und Flora. Durch unsere ökologische und nachhaltige Bewirtschaftung prägen wir die Landschaft in unserer Region.